Description
TerraSana Genmai Miso (riz br) 400g
Genmai miso est un délicieux condiment à base de soja et de riz brun non poli.
Genmai miso s'intègre bien dans la cuisine japonaise, mais aussi dans la cuisine européenne.
La particularité du genmai miso est que vous trouverez les cinq saveurs dans le miso, y compris l'umami.
Ingrédients:
SOJA, riz brun, sel de mer, eau, ferment de koji
Valeur nutritionnelle pour 100g
Énergie (kJ) 681 kJ
Énergie (kcal) 163 kcal
Protéines totales 12,1 g
Glucides totaux 9,1 g
Sucres 8,2 g
Matières grasses totales 7,0 g
Lipides saturés 0,9 g
Fibres alimentaires 7,7 g
Sel 10,3g
Usage:
Genmai miso a un goût modérément fort, ce qui le rend idéal comme base pour les soupes miso,
plats de poisson et de légumes, sauces et vinaigrettes.
Aussi délicieux en combinaison avec des légumineuses ou des légumes ressemblant à du chou.
Utiliser comme assaisonnement dans les soupes (soupe miso !), les sauces, les plats de légumes, de viande et de poisson
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