Description
Mattisson Arrow Root 190g
L'arrow-root est fabriqué à partir de la racine de la plante d'arrow-root qui pousse dans les forêts tropicales.
La poudre de racine de flèche peut être utilisée comme liant pour la cuisson des plats, des soupes, des sauces et des desserts et a un goût neutre.
Ingrédients:
100% Arrow root, poudre d'arrow root bio.
NL-BIO-01
Origine : Inde
Valeur nutritionnelle pour 100 g
Énergie 1495 KJ / 357 kcal
Gras 0.1g
dont saturé 0 g
Glucides 84,4 g
dont sucres 0 g
Protéines 0.3g
Sel 0.057g
Usage:
Dissoudre une cuillère à soupe pour 2,5 dl de liquide dans de l'eau froide, puis chauffer jusqu'à ébullition avec le liquide à lier.
En tant que substitut d'œuf dans les produits de boulangerie, deux cuillères à soupe remplacent un œuf.
Conserver au frais, au sec et fermé.