Description
Lifefood Yacon Sirop Cru 170g
Le yacon (Smallanthus sonchifolius, aussi appelé : racine de pommier ou yakon) est une plante originaire de la cordillère des Andes. La plante est également cultivée dans d'autres endroits,
y compris les Pays-Bas et la Belgique.
Le sirop de Yacon est un succédané du sucre à index glycémique bas et peu calorique, ce qui est particulier pour un édulcorant liquide. De plus, le yacon contient la plus grande quantité de FOS (fructo-oligosaccharides) de toutes les sources alimentaires connues et est donc un puissant prébiotique.
Le goût sucré du yacon provient des fructo-oligosaccharides (FOS), un type unique de sucre (inuline) qui ne peut pas être absorbé par votre corps. Il est riche en fructo-oligosaccharides, des prébiotiques qui alimentent la croissance de bactéries saines dans l'intestin.
Yacon contient naturellement les alcaloïdes sains terpène, quinolone et alcaloïde.