Description
Biotona Sencha 80g BIO
Biotone Sencha
Biotona Bio Sencha est un thé vert de tous les jours avec un parfait mélange de goût entre l'amer et "l'umami".
Fabriqué exclusivement à partir de jeunes feuilles de thé, traditionnellement récoltées début mai, après 1 semaine d'ombrage.
Ingrédients:
Thé vert matcha* (Camellia sinensis) (100%) du Japon.
*culture biologique
Cultivar : Kanaya midori ou Yabukita ou Asatsuyu ou un mélange de ces cultivars, selon la qualité de la récolte.
Usage:
Les thés verts japonais à infusion sont préparés en infusant les feuilles de thé entières traitées dans de l'eau chaude.
La quantité de thé et d'eau utilisée,
ainsi que la température de l'eau et le temps d'infusion sont différents selon le thé que vous choisissez.
Il est important de choisir une eau douce (légèrement minéralisée) et d'observer la température de l'eau.
Après tout, si vous choisissez une température plus élevée, le thé aura un goût plus amer, à moins que vous ne le souhaitiez, bien sûr.
Pour une expérience gustative ultime et étendue, une deuxième (éventuellement troisième) infusion peut également être choisie.
Dès la première infusion, les feuilles de thé roulées s'ouvrent progressivement et libèrent les premières saveurs.
Avec une deuxième infusion, ils sont déjà ouverts et libèrent leurs autres saveurs.
À cette fin, la même quantité d'eau est ajoutée aux feuilles de thé déjà infusées (et versées/décantées)
à peu près à la même température.
Selon vos préférences personnelles, vous pouvez sélectionner le même temps de perfusion ou un temps de perfusion légèrement plus court.
Laissez-vous guider par vos goûts et préférences personnels et expérimentez avec cet or vert !
Conserver au frais, au sec et dans l'obscurité.