Description
MCT
MCT signifie Medium-Chain Triglyceride et est un type d'acide gras. Chaîne moyenne signifie que les acides gras ont une chaîne moyenne. L'huile MCT donne de l'énergie rapidement et n'est pas stockée sous forme de graisse. C'est pourquoi il est également utilisé par les athlètes comme complément.
L'huile MCT a un goût neutre et peut être utilisée à la fois froide et chaude pour remplacer d'autres huiles et graisses. L'huile MCT doit être chauffée à un maximum de 177 degrés Celsius lors de la cuisson, de la cuisson au four et de la friture. Tout sédiment est normal.