Schär Mélange pour pain marron 1000g


Prix:
Prix réduit€5,35
Stock:
En stock

Description

Schar Mélange à pain noir 1kg CE 1kg Schar

Mélange de farine sans gluten prêt à l'emploi de Schär pour la cuisson de délicieux pains complets.

Ingrédients :
Amidon de maïs, farine de graines de lin 12%, farine de sarrasin 8%, son de pois, son de riz, fibre végétale (psyllium), sucre,
épaississant : gomme de guar ; salé.
Peut contenir des traces de soja.

Valeur nutritionnelle moyenne pour 100 grammes
Énergie / kcal 1410 kJ
Énergie / kcal 334 kcal
Graisses 2,2 grammes
- dont saturé 0,4 grammes
Glucides 64 grammes
- dont sucres 2 Grammes
Fibres Alimentaires 15 Grammes
Protéines 6,5 grammes
Sel 0,87 grammes

Utilisation :
Pour le pain complet : 500 grammes de Mix It Dunkel, 6 grammes d'huile, 10 grammes de levure sèche ou 12 grammes de levure fraîche, 630 ml d'eau, 8 grammes de sel.

Mettre le mélange de farine dans un bol. Mélanger le Mix It Dunkel avec la levure sèche et l'eau.
Si vous utilisez de la levure fraîche, faites-la dissoudre dans de l'eau tiède (30'8451;) et ajoutez-la à la farine.
Ajouter le sel et pétrir le tout pendant environ 2 minutes avec un batteur avec des crochets pétrisseurs au réglage le plus bas.
Après cela, sans éteindre le mélangeur, ajoutez l'huile à la pâte, tournez le mélangeur à un réglage plus élevé et pétrissez la pâte pendant encore 4-5 minutes.
Mettre la pâte dans un moule beurré et fariné. Lissez-le.
Couvrir le moule à pain avec un torchon humide ou un film alimentaire et laisser lever la pâte dans un endroit chaud pendant environ 30 à 45 minutes
(jusqu'à ce qu'il ait doublé de volume).
Badigeonnez le pain levé d'un peu d'huile de tournesol; de cette façon, il obtient une belle croûte brune après la cuisson.
Pendant ce temps, placez un plat allant au four avec de l'eau dans le bas du four et préchauffez à 190°C (avec chauffage voûte et sole).
Cuire le pain pendant 60 minutes. Sortez le pain du four, retournez le moule et ne coupez le pain que lorsqu'il est complètement refroidi.
Conservez le pain au réfrigérateur.

Conserver au sec et fermé

Vous pourriez aussi aimer:

Schär Mix B (mélange pour pain) 1000g
Schär Schär Mix B (mélange pour pain) 1000g
Prix réduit€4,40
En stock
Schär Bon Matin (petit pain sucré) 200g CE
Dr Schar Maître boulanger pain classique 300g
Schär Pain campagnard 240g
Schär Schär Pain campagnard 240g
Prix réduit€3,99
En stock
Schär Mix C (mélange de cuisine) 1000g
Sukrin Bread mix Pain aux fibres Soleil et Graines de citrouille
Schär Maître boulanger pain mehrkorn 300g
Base de pizza Schär (2 pièces)
Schär Base de pizza Schär (2 pièces)
Prix réduit€4,45
En stock
Schär Zwieback 165g CE(nouvelle recette)
Schär Wraps CE 160g*
Schär Schär Wraps CE 160g*
Prix réduit€3,39
En stock

vu pour la dernière fois

Economisez 10%
Be-Life VIT C 500 Neutre 90 gel
Be-Life Be-Life VIT C 500 Neutre 90 gel
Prix réduit€13,23 Prix normal€14,70
En stock