Description
Beurre de Cacao 300g Mattisson
Le beurre de cacao est une matière grasse souvent utilisée pour la fabrication de cosmétiques ou dans la préparation du chocolat.
Il vient d'Amérique du Sud et est obtenu après pressage des fèves de cacao. Le point de fusion du beurre de cacao est d'environ 35°C.
Ingrédients:
Beurre de Cacao Bio 100%
Valeur nutritionnelle pour 100 grammes
Énergie 3677 kJ / 894 kcal
Gras 99 grammes
Dont saturé 64 grammes
Glucides 0,3 gramme
-dont sucres 0,3 grammes
Fibres < 0,1 gramme
Protéines 0,3 gramme
Sel 0,02 gramme
Usage
Délicieux dans les smoothies et peut être utilisé comme substitut du beurre lors de la cuisson de biscuits et de gâteaux.
Le point de fusion du beurre de cacao est d'environ 35 degrés Celsius. Conserver au frais, au sec et fermé.