Description
Amaizin Crème de Coco 200g
La crème de noix de coco Amaizin (également appelée santen) est issue d'un projet biologique du Sri Lanka.
C'est la pulpe concentrée de noix de coco.
La crème de coco, comme le lait de coco, est
utilisé pour ajouter de la saveur à vos plats asiatiques et ethniques préférés.
Ingrédients:
*biologique (LK-BIO-149)
Origine : Sri Lanka
Valeur nutritionnelle moyenne pour 100 g.
Énergie 2939kJ/703 kcal
Gras 65 grammes
- dont saturé 57 grammes
Glucides 24 grammes
- dont sucres 7 grammes
Protéines 7 grammes
Sel 0,08 gramme
Comment utiliser la crème de coco.
La crème de coco, santen, est la chair pure de la noix de coco,
le même que le lait de coco concentré.
La crème peut être utilisée dans toutes sortes de plats où le santen ou le lait de coco est mentionné.
Le rapport avec le lait de coco est d'environ 1 à 5. ½ bloc de santen avec 5 dl d'eau
équivaut à 1 ½ boîte de lait de coco.
Si une recette indique 400 ml de lait de coco, ajoutez 1/3 bloc de santen et de l'humidité supplémentaire.
Le bloc de santen adressé est mieux conservé au réfrigérateur ou au congélateur.