Beschrijving
Ontdek de Skyr Starterkit van Natali: de perfecte oplossing voor het eenvoudig bereiden van deze heerlijke IJslandse yoghurt in uw eigen keuken. Skyr onderscheidt zich door zijn romige, dense textuur en is rijk aan eiwitten terwijl het weinig vet bevat. Met deze starterkit creëert u in een paar eenvoudige stappen uw eigen hoogwaardige, ambachtelijke skyr.
De set bevat een speciaal geselecteerde startercultuur voor een optimale fermentatie van de melk. Voor circa 500 gram skyr heeft u 1 liter magere melk en één zakje Natali Skyr Starter nodig. Meng de starter met een kleine hoeveelheid lauwwarme melk (2 eetlepels) alvorens deze met de rest van de melk te combineren.
Gebruik volledig schoon keukengerei. Giet het mengsel in potten en plaats het in een yoghurtmaker (gemiddeld 14 tot 16 uur). Plaats de pot na voltooiing in de uitlekstand en zet hem vervolgens in de koelkast. Laat de skyr 24 uur uitlekken in een neteldoek voor consumptie. De gemaakte skyr is tot 7 dagen houdbaar in de koelkast.
Dit product is ideaal voor wie bewust wil omgaan met de ingrediënten in de voeding, zonder in te leveren op de voordelen van een eiwitrijk zuivelproduct.
Natali staat voor hoogwaardige producten uit de biologische landbouw, en de Skyr Starterkit is daar een mooi voorbeeld van. Het biedt een gezond en natuurlijk alternatief voor industriële yoghurts. Of u nu kiest voor een naturel variant, of hem verrijkt met fruit, honing of granola: met zelfgemaakte skyr stelt u eenvoudig een voedzame en smakelijke maaltijd samen.
Ingrediënten: Mager MELKpoeder*, MELKferment.
Mogelijke sporen van allergenen: Melk