Beschrijving
TerraSana Genmai Mochi Kibi 300g
Genmai Mochi Kibi - TerraSana
Japanse rijstcake met gierst
Mochi is in Japan een zeer geliefd voedingsmiddel dat onder meer traditioneel op nieuwjaarsdag gegeten wordt.
Daarnaast bestaan er diverse toepassingen zoals ozouni (mochi in groentesoep),
yaki-mochi (gebakken mochi) en kinako mochi(met sojameel).
Volle rijst mochi bestaat alleen uit zoete bruine rijst, een basisproduct uit de macrobiotische keuken.
Ingrediënten:
zoete bruine rijst, gierst
Voedingswaarde per 100g
Energie (kJ) 992 kJ
Energie(kcal) 234 kcal
Eiwit totaal 6,3 g
Koolhydraten totaal 46,5 g
Suikers 0,1 g
Vet totaal 2,0 g
Vet verzadigd 0,4 g
Voedingsvezel 2,6 g
Zout 0,1 g
Mochi kan men zowel hartig als zoet klaarmaken.