Beschrijving
Lifefood Yacon Siroop Raw 170g
De yacon (Smallanthus sonchifolius, ook wel: appelwortel of yakon) is een plant die oorspronkelijk uit het Andes-gebergte komt. De plant wordt ook op andere plekken verbouwd,
waaronder Nederland en België.
Yacon siroop is een suikervervanger met een lage glycemische index en weinig calorieën, wat bijzonder is voor een vloeibare zoetstof. Daarnaast heeft yacon de grootste hoeveelheid FOS (fructooligosaccharides) van alle bekende voedingsbronnen en is het daarom een krachtig prebioticum.
De zoete smaakt van yacon komt van fructooligosaccharides (FOS), een uniek type van suiker (inuline) die niet kan worden geabsorbeerd door je lichaam. Het is rijk aan fructo-oligosachariden, prebiotica die de groei van gezonde bacteriën in de darm voeden.
Yacon bevat van nature de gezonde alkaloïden terpeen, chinolon en alkaloïde.