Beschrijving
Bauck Hof GV Boekweitmeel 500g
Biologisch glutenvrij volkoren boekweitmeel. Boekweitmeel heeft een licht kruidige nootachtige smaak.
Traditioneel wordt boekweitmeel in Nederland gebruikt voor pannenkoeken, maar boekweitmeel kun je voor meer gebruiken.
Denk aan cake, koekjes en muffins. Glutenvrij meel mist binding door het ontbreken van gluten,
voeg daarom aan baksels een bindmiddel zoals guargom of psyllium husk toe.
Voedingswaarden
per 100 gram
Energie 1531 kJ / 364 kCal
Vetten 2,7 gram
waarvan verzadigd 0,5 gram
waarvan onverzadigd 2,2 gram
Koolhydraten 71 gram
waarvan suikers 0,4 gram
waarvan van nature aanwezig 0,4 gram
Vezels 3,6 gram
Eiwitten 12 gram
Zout 0,01 gram
waarvan van nature aanwezig 0,01 gram