Beschrijving
NaturGreen Biologische Erythritol – 100% Natuurlijke Suikervervanger – 500 g
Wat is de beste biologische, calorievrije suikervervanger voor een keto- of suikervrij dieet?
Wil je minder suiker eten, calorieën besparen of volg je een strikt keto- of koolhydraatarm dieet, maar wil je niet inleveren na zoetigheid? NaturGreen Biologische Erythritol is het perfecte, natuurlijke alternatief voor traditionele kristalsuiker. Deze biologische polyol wordt gewonnen via een natuurlijk fermentatieproces van biologische maïs. Het heeft dezelfde kristallijne structuur en het vertrouwde mondgevoel van suiker, maar bevat 0 calorieën en een glycemische index van 0.
Erythritol beïnvloedt de bloedsuikerspiegel en de insulineafgifte niet, wat het een uiterst veilige en verantwoorde keuze maakt voor diabetici, sporters en iedereen die bewust met zijn gezondheid bezig is.
Waarom kiezen voor NaturGreen Biologische Erythritol?
-
100% Biologisch & Natuurlijk: Gewonnen uit gecertificeerde biologische maïs, zonder synthetische toevoegingen of chemicaliën.
-
0 Calorieën & 0 Glycemische Index (GI): Bevat geen opneembare calorieën en laat de bloedsuikerspiegel en spiegel van insuline volledig koud.
-
Tandvriendelijk: Suikerzuur-neutraal en ondersteunt het behoud van de mineralisatie van de tanden (draagt niet bij aan tandbederf/cariës).
-
Mild voor de Darmen: Van alle polyolen (zoals maltitol, xylitol en sorbitol) wordt erythritol het best verdragen door de darmen. Het wordt voor meer dan 90% in de dunne darm opgenomen en onveranderd via de urine uitgescheiden, waardoor het zelden darmklachten of een opgeblazen gevoel veroorzaakt.
-
Hittebestendig & Uitstekend Bakvast: Smelt en mengt net als kristalsuiker en behoudt zijn zoetkracht, zelfs bij hoge baktemperaturen in de oven.
EFSA-goedgekeurde gezondheidsclaims:
-
Bloedsuikerbeheer: De consumptie van levensmiddelen die erythritol bevatten in plaats van suiker, leidt tot een lagere stijging van de bloedsuikerspiegel na de inname vergeleken met suikerhoudende levensmiddelen.
-
Tandbehoud: Het vervangen van suiker door erythritol draagt bij aan het behoud van de mineralisatie van de tanden.
🌿 Tips van het Kruidengilde voor Koken & Bakken met Erythritol
Omrekening & het 'frisse' koelings-effect
Erythritol heeft een zoetkracht van ongeveer 70% tot 80% ten opzichte van gewone kristalsuiker.
Handige omrekenregel voor recepten:
Vervang 100 gram suiker in je recept door circa 125 tot 130 gram Erythritol om exact dezelfde zoetheid te bereiken.
Onze gouden bak-tip:
Maak je glazuur, icing of koude sauzen? Maal de erythritol dan even kort fijn in een blender of koffiemolen tot poedersuiker-structuur. Hierdoor lost het poeder sneller op zonder dat er een korrelige textuur achterblijft!
Toepassingen & Gebruik
-
In warme en koude dranken: Ideaal voor het zoeten van koffie, thee, matcha, verse sappen, smoothies en shakes.
-
Voor gebak & desserts: Perfect te gebruiken in taarten, cakes, koekjes, crumble, jam en suikervrije pudding.
-
Over vers fruit: Heerlijk om over aardbeien, bosbessen of yoghurt te strooien.
Voedingswaarden per 100 gram:
| Voedingswaarde | Per 100 g |
| Energie | 0 kJ / 0 kcal |
| Vetten | 0 g |
| waarvan verzadigd | 0 g |
| Koolhydraten | 100 g * |
| waarvan suikers | 0 g |
| waarvan polyolen (erythritol) | 100 g * |
| Vezels | 0 g |
| Eiwitten | 0 g |
| Zout | 0 g |
* Polyolen zijn koolhydraten die niet door het lichaam worden opgenomen of omgezet in energie. De netto koolhydraten van erythritol zijn dus effectief 0 gram.
Ingrediënten:
100% Biologische Erythritol (E968)*.
* Van gecertificeerde biologische landbouw.
Allergenen-informatie & Eigenschappen:
-
100% Biologisch
-
Glutenvrij
-
Lactosevrij & Sojavrij
-
100% Veganistisch
-
Keto- & Paleo-vriendelijk
-
Waarschuwing: Overmatig gebruik kan een laxerend effect hebben.
-
Bewaaradvies: Koel, droog en goed afgesloten bewaren. Erythritol is sterk vochtbestendig, maar bewaart het beste in een luchtdichte verpakking.
